しっかり耐えています
寒さが厳しくなっています 作物にとっては一番辛い季節ですね。 でもこの時期を乗り越えた作物は本当に強く育ちます。 また寒さに耐えたせいか、とても美味しくいただく事が出来るというのも特徴の一つになります。 育てている段階でいただく事を考えるのも、作物たちに申し訳ない気がしてしまいますが、いただく時はちゃんと感謝していただきたいといつも心掛けています。 我が家のこの時期の作物は、割と定番でもありますが […]
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大根(Japanese white radish)
大根賞味してみました
良い辛さしてました 大根がなかなかいい生長っぷりなので、収穫時に一気に収穫したら大根三昧になってしまうと思いましたので、早くもちょっと太くなって来た大根を抜いて賞味してみる事にしました。 大根本来の味が分かるようにボスに大根を卸して貰いました。 超ベタですが、大根おろしであれば味がよく分かるかなと思いました。 食べてみた感じ、程好い辛さがあるけど基本サッパリとしていて、初めて作った大根にしてはなか […]
大根間引きました
画像収めはぐりました 大根が大きくなって来たので間引きました。 間引きした大根をただ捨ててしまうのはもったいない感じがしたので、ボスの提案で間引いた大根の大きさに合わせて選択肢を作りました。 間引いた大根は一部成長があまり良くなかったものに関しては、師匠の奥さんにおしんこにして貰い、他の一部で結構しっかりしているけどやむなく間引かなくてはいけないものに関しては、畑の余った部分に埋めてみました。 今 […]
なかなか力強そう
なかなか好印象です 畑仕事２０１５・秋バージョンとして、大根をチョイスしてみました。 大根は今年秋にも作物の面倒を見るという事が決まってから、いっとう最初に候補として挙げられていました。 去年は殆どと言うか、全くこの時期は作物の面倒を見ていなかったので、大根を育てるのも今回が初めてになります。 先日種を蒔いてから悪天候に当たってしまい、種流されちゃったかなと不安になりましたが、師匠の奥さんが天気の […]
この時期植える候補
今年は秋からも頑張ります そろそろ秋から冬にかけて育てる作物の選定に入っています。 以前もちらと話しましたが、まず一番の候補は大根ですね。 大根は師匠が育ててるのは何度か見たことはありますが、私が直接育てるのは初めてになりますね。 根菜としては今でもニンジンを育ててますので、その経験が何か役に立てばなとは思いますけど、多分ニンジンと大根じゃ全然違うでしょうね～。 っていうか、いい加減ニンジンも掘り […]