徐々に収穫出来ています
大きくてもししとう 去年はししとうを育てて、もういいでしょってくらいに収穫しましたが、今年はサイズを大きくしてジャンボししとうにチャレンジしていました。 梅雨の時期に日照時間が長かったせいか、今年は比較的唐辛子系の生長が良く、このジャンボししとうも例外ではありません。 毎年栽培している鷹の爪も今年はなかなか順調です。 やはり去年は供給よりも需要が上回っていたせいか、途中で尽きてしまった鷹の爪ですが […]
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ししとう(Shishito pepper)
やはり赤くなりました
大きくても唐辛子です 先日ジャンボ唐辛子の種を取っておく為に実を一つだけ残しておくという話をさせていただきましたが、その際にジャンボ唐辛子も普通の唐辛子みたいに赤くなるのかな？という素朴な疑問をいだいておりました。 その結果ですが、何とジャンボ唐辛子も赤くなりました！ やはり大きくても唐辛子なんですね。 話に聞くと、ししとうやピーマンなんかも赤くなるみたいですね。 唐辛子の赤いのは比較的見慣れてい […]
穫れる量が増えて来ました
そろそろピークですね 先日からボチボチ穫れ始めたししとうですが、だんだん穫れる量が増えて来ました。 今回初めてのししとう栽培で、なかなか生長している感じが無かったのでちょっと心配していましたが、ここまでたくさん穫れればまずまず満足行けるところですね。 ししとうはやはり塩コショウで炒めるのが一番美味いと思います。 しかもどの料理でも同じ事が言えるかもしれませんが、これも例外なく出来たてが一番美味しい […]
ししとう収穫
段々と収穫出来ています 植えた当初は成長が芳しくなく、イマイチな感じがあったししとうですが、暑くなって来るに連れて生長も早くなって来て、いよいよ収穫を迎えるようになりました。 種類にも依るのかなと思いますが、ししとうは普通の唐辛子と比べて苗もそんなに大きくならないような感じがしました。 唐辛子は少なくとも大体３０ｃｍ以上は大きくなるかと思いますが、こちらのししとうは３０ｃｍもあったら大きい方ですね […]
同系統３種に挑戦
同じような３種類に挑戦しました 去年思いの外唐辛子の取れ高が悪く、ボスからクレームを受けてしまったので、今回は唐辛子を重点に置こうという事で合意しました。 しかしボス、ボスの衝動買いで買ったネギのせいで余っている畑はもうありませんぜ。 え、それでも何とかしろって？ う～ん、分かりました！ …という訳で、苦心しつつも何とか場所は確保しました。 うちのボスも時々思い付きで言ったりするからなぁ～！ まあ […]