唐辛子の収穫方法を変えました

先日唐辛子を収穫しました。

もうしばらく前から唐辛子が赤くなっていたので、そろそろ収穫しようと思っていたのですが、なかなかまとまった時間が取れなく、やっとの事で収穫する事が出来ました。

今年から収穫方法をちょっと変更しました。

その方法もちょっとした偶然から発見されたものですね。

去年の収穫の時期にたまたま師匠の奥さんが唐辛子を収穫しました。
去年のじゃがいもの収穫の時もそうなのですが、師匠の奥さんは思い込むとパッと行動してしまうところがあるみたいでして、唐辛子も突然収穫してしまいました。

しかも唐辛子の実の部分だけを採ってしまうという方法でした。

これまで唐辛子の収穫は、苗ごと引っこ抜いてそのまましばらく日陰干しにしてから、ある程度乾燥して来たら実を取るという方法でしたが、いきなり実を採ってしまうという方法にちょっと驚いてしまいました。

とりあえず採ったばかりの唐辛子は当然まだ生ですので、そのまま保存すると腐ってしまいます。
それで籠に入れて干したのですが、それでも十分に辛い唐辛子を保存する事が出来たので、今年からその方法で収穫する事にしました。

確かに苗をしばらく干しておくと唐辛子自体の色が悪くなって来てしまうので、その点が多少気にはなっていましたが、この方法ですと唐辛子の色が悪くなるという事は無いですね。

師匠の奥さんがたまたま行った方法が上手く行って、それが我が家の収穫方法となりました。
今年は若干小粒のものが多いですが、ボスに生のままで使用して貰ったら結構辛かったので安心しました。

去年が割とたくさん収穫出来たので、今年は去年の分もまだ残っていました。
来年はちょっと調整した方がいいかもしれませんね。

今年はハバネロにも挑戦しましたが、残念ながら収穫には結び付きませんでした。
ちょっと苗の時期に天候があまり良くなかったのが災いしたのかもしれません。

ボスが鷹の爪の辛さをいたく気に入っているので、まあとりあえずは鷹の爪だけでもいいのかなって思っています。
またどこでどういう気まぐれ弾が炸裂するか分かりませんけどね…！