久しぶりに見掛けた感じがします
ふと見たらミョウガが芽を出していました。
正直余り世話していない方ですが、今年も時期が来たのか元気に芽を出してくれていました。
去年朝顔がすごく元気が良くて、みょうがが生えている部分を占領してしまったせいか、花が咲く時期を見過ごしてしまい、風味の良い新鮮なミョウガに辿り着く事が出来ませんでした。
分からなかったんですよ(笑)
ほぼ生長期にずっと朝顔に占領されていて姿も見掛けられなかったのですが、やはりそこはみょうがですね、日照が少ないところをどちらかと言うと好むので、今年も普通に出て来ました。
最近はシャクヤク同様余り話題に出していなかったので、今年はちょっと追いかけてみようかなって思います。
また新鮮なみょうがを薬味にしてソバでもすすってみるのも乙な感じがしていいですよね。
ホントに極めちゃってる人はソバも育てて、自分でソバ打っちゃったりしているのかもしれませんね。
まあ流石にそこまで極めちゃう人も僅かだと思いますけどね。
この時期芽を出したみょうがは気温の上昇と共にグングンと生長して行って、確か暑い盛りのうちに花が咲き始めるので、花が咲く前に花の部分を折り取るんですよね。
子供の頃はあの独特の風味が嫌だったのですが、今はその風味が逆に良く感じますね。
今年は是非とも収穫したいですね。
朝顔に占領されないように上手く調整しようと思います。
こうやってブログに書くと、決意の気持ちが強くなって実際にやるようになるんですよね。
ブログじゃなくても何かに書き留めたりする事はオススメです。
