今年はちょっと遅めです
最近になって大根がやっと収穫出来るようになって来ました。
去年ししとうがなかなか健闘したので、大根を植える時期がちょっとずれてしまったんです。
こんな感じ↓
前回大根を育てた時は温和な気候も手伝ってか、年明けて早い時期に収穫出来ましたが、今年はそういった事もあってか収穫は遅くなってしまいました。
秋蒔きの作物の中で大根は作りやすい部類に入ります。
結構タフなので、秋のうちにある程度育ってくれていると、冬の寒さも乗り切ってくれます。
多少の雪が積もっても、力強く耐えてくれますね！
本当にすばらしいと思います。
まだ大きさはそれほどの大きさではないので、ボスに大根おろしにして貰いました。
ちょっと辛さはまだ余り無かったのですが、おろした大根の辛さが好きじゃない人にはちょうどいい味わいでしたね。
おそらくもうちょっと大きくなって来ると土から出た青首の部分が辛くなって来るのかなって思います。
でも下手すると暖かくなって来るに連れて、花が咲いてしまうかもしれませんね。
そうなると花に養分が取られてしまうので、根の方が育たなくなってしまうかもしれません。
もうそろそろじゃがいもなど、春蒔きの季節に差し掛かって来ました。
今年も色んな作物に挑戦出来ればなって思います。
とりあえず植えるスペースをまた考えて行かないといけませんね…。
毎年の課題です。