インカ収穫

インカのめざめも葉がだいぶ枯れて来たので掘り起こす事にしました。

下馬評では実が小さいという事でしたが実際はどうなんでしょうか？

ワセシロの方はまだ枯れきっていなかったので、とりあえずインカだけでも掘ってみようという事になりました。

どんな感じかな？なんて思いながら掘ってみるのって結構楽しみだったりします。

今回はインカの方に比重を置いていたので、インカをひと畝使って栽培していました。

掘り起こすと、やはり大抵小粒のジャガイモが多いですね。

そこら辺はある程度予想通りの展開でした。

でも中には普通のジャガイモくらいの大きさもあって、それくらいの大きさのものがゴロゴロしてたらいいのになあって思う部分は否めませんでしたね。

まあ全体的に小粒ながらも比較的多く収穫は出来ました！

ある程度の期待には応えてくれたんじゃないかなと思いますよ。

試しにワセシロも一番枯れているものを掘り起こしてみました。

こちらは流石大きいのが何個かくっ付いていましたね。

こちらも期待出来そうです。

早速ポテトサラダにしてもらったのですが、これが普通のポテトサラダよりも濃厚な味がして驚きました。
やはり普通のジャガイモと比べて若干ですが粘りみたいなのがありますね。
パサパサしている感じは無いです。

またしばらく楽しませてくれそうですね！

ワセシロも近々掘り上げますので、掘り上げたらまたご報告します。