初めてにしては上出来
今回初めて枝豆の栽培にチャレンジしてみたのですが、これがなかなか当たりでしたね。
芽が出てから花が咲いて、実が成るまで比較的順調に来ました。
師匠の畑にもほぼ同時に植えたのですが、師匠の畑の方にはカメムシが寄って来てしまったので慌てて収穫しましたが、私の方は何事も無くワンピースで収穫出来ました！
トマト、小ネギとなかなか不作が続く中、ジャガイモに続き枝豆もいい感じで収穫出来ました。
さて、そんな訳で王道ではありますが、塩茹でにしてみました。
ボスは枝豆の塩茹でをした事が無いとおっしゃっていたので、私が幼い頃の記憶を頼りにチャレンジしてみました。
塩味効いていた方が美味しいは美味しいのですが、塩分の取り過ぎも良くないと思い、豆の味が活きるように塩味を調節しました…ってかなり目分量に近かった感じですが、何とか上手く出来ました。
一口いただいた瞬間…いやあ、感動ですね！
自分の作った作物をいただけるのって、何か嬉しいですよね。
今まで粗末にしていたつもりも無いですが、食べ物の有り難味を痛感する瞬間でもあります。
何かこういう事で喜んでしまう私って、単純でしょうか？
